Quelques points à retenir sur les emballages alimentaires

Les emballages alimentaires sont partout. Grâce à un grand nettoyage mené en 2019, plus de 4,7 millions d’emballages alimentaires ont été collectés sur 40 000 kilomètres de plages un peu partout dans le monde. Toutefois, l’utilisation d’emballage alimentaire demeure un mal nécessaire. Découvrez les essentiels à savoir sur ce sujet qui tient à cœur les écologistes et les gurus en marketing.

Il existe 4 types d’emballage alimentaire

L’emballage primaire est celui en contact direct avec le produit. Il le contient, le préserve et le protège de tout contaminant extérieur. Le sac en plastique en est un bon exemple.

Quant au conditionnement secondaire, il sert à faciliter l’utilisation du produit comme le carton. Il joue surtout un rôle crucial pour l’unité de vente tout en fournissant aux consommateurs toutes les informations sur le produit.

Pour le cas d’une boîte de céréales, elle a encore besoin d’une caisse en carton ondulé. C’est le récipient d’expédition qui sert surtout à faciliter la manutention et la protection du produit pendant son transport.

Si les produits sont à transférer dans un endroit lointain, une palette en bois ou en plastique sera encore nécessaire. Cet emballage de transport permet de faciliter le transport, le stockage et la manutention du produit en grande quantité.

L’emballage alimentaire est un must dans le quotidien

Il joue plusieurs rôles :

Il facilite la logistique

Un contenant alimentaire rend le transport et la manipulation d’un produit plus aisés. Des produits emballés sont faciles à grouper, à gerber, à manipuler et à mettre en rayon. Pour remplir cette fonction, l’emballage en question doit être robuste, léger, ergonomique et disponible en plusieurs formats. Toutefois, il est difficile de trouver un seul matériau capable de remplir toutes ces conditions à la fois si bien qu’il faut jongler entre les matières disponibles.

Il assure l’hygiène et la conservation des aliments

On emballe les aliments pour les conserver dans de bonnes conditions d’hygiène. C’est la raison d’existence des règlementations strictes des emballages dans l’Union européenne. Le but est de garantir la santé des consommateurs tout en évitant le gâchis alimentaire.

Il joue également un rôle majeur dans le marketing du produit.

L’emballage alimentaire est, pourtant, un ennemi public

On dénombre 2 milliards de récipients alimentaires servis dans le territoire européen chaque année. D’un côté, l’usage des conditionnements est devenu excessif. Aujourd’hui, même les bananes prépelées et les clémentines épluchées sont vendues en boîte. Ces pratiques sont néfastes pour l’environnement en sachant que ces fruits disposent déjà de leur enveloppe naturelle. Aussi, les vendeurs justifient l’usage des emballages de fruits comme moyen d’améliorer la présentation et de segmentation de leur marchandise. Toutefois, cette pratique prend plus l’aspect d’un gaspillage.

D’un autre côté, le plastique est devenu synonyme d’emballage alimentaire. Malgré la présence des conditionnements biodégradables comme le papier et le carton, le plastique occupe une place prépondérante dans ce marché. Il est, pourtant, inutile de rappeler que le plastique est le pire ennemi de l’environnement. Il envahit notre quotidien alors que son processus de dégradation est très lent et son recyclage à l’échelle globale est minime.

La ruée vers l’emballage alimentaire idéal

L’emballage alimentaire est une source de pollution, mais il est impossible de s’en débarrasser en un claquement de doigts. Toutefois, comme madame et monsieur tout le monde est favorable à la conservation de l’environnement, il commence à privilégier les emballages alimentaires écologiques. Aussi, étant donné que les conditionnements sont de première nécessité, les industries cherchent sans répit de nouvelles techniques de paquetage.

En réalité, un bon conditionnement alimentaire est celui qui couvre l’ensemble du cycle de vie du contenant. Pour avoir un empaquetage qui remplit toutes ses fonctions tout en étant visible, séducteur, informateur et écologique, il faut se tourner vers des spécialistes. Soucieux de satisfaire les consommateurs et soucieux de l’environnement, Anipak – Châteauguay fabrique pour vous un emballage alimentaire et des présentoirs de marchandisages personnalisés.

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